I fiocchi di avena sono un’ottima fonte nutrizionale di carboidrati, e sono ricchi di fibre, di vitamina B1, di ferro e di fosforo.
I fiocchi di avena sono normalmente utilizzati come ingrediente per la prima colazione, insieme a latte o yogurt. Ottimi nella preparazione di dolci in generale e si aggiungono volentieri a minestre e zuppe.